Unsere wilden Weihnachtsmenüs

An Weihnachten werden Wünsche bekanntermaßen ja wahr. So ist es auch bei uns. Wir haben auch in diesem Jahr ganz besondere Weihnachts-Wunschmenüs für sie kreiert. Bitte beachten Sie, dass wir an Weihnachten nur diese Weihnachtsmenü auf Vorbestellung anbieten.

 

Unsere Öffnungszeiten an Weihnachten

25. Dezember 2019 | 1. Weihnachtsfeiertag: ab 17.30 Uhr geöffnet
26. Dezember 2019 | 2. Weihnachtsfeiertag: ab 12:00 Uhr durchgehend geöffnet

Eine Tischreservierung ist erforderlich Wählen Sie Ihr Wunschmenü aus,  und teilen Sie uns Ihren Menüwunsch bis zum Sonntag, 15. Dezember 2019 per E-Mail oder über das Reservierungsformular mit.



Weihnachten bei Oma

„Winterzeit“

Bauer Janz Feldsalat

Preiselbeerdressing

geräucherte Wild Gänsebrust

 

„aus dem Wald“

Cremesuppe vom Rothirsch

 

„Wie früher in Omas Küche“

Hirschkeulenbraten

Ahr-Spätburgundersauce

Gartengemüse

Wildkräuter-Kartoffel-Terrine

 

„Vroni Schlubbi“

Dessertvariation

mit Leckerem aus unserer Patisserie

 

oder

 

„Käsevariation“

6 verschiedene Käse von regionalen Käsereien

 



  • 4 Gang Menüpreis: 55,00 €
  • 3 Gang Menüpreis (Vorspeise * Hauptgang * Dessert):  49,00 €
  • 3 Gang Menüpreis (Suppe * Hauptgang * Dessert): 41,00 €


Wilddieb Weihnachtsmenü

„Vom Jungspund“

Carpaccio aus dem falschen Hirschfilet

Basilikumsorbet

 

„Rebell“

Reh-Kraftbrühe

Wildschinken-Bergkäse-Krapfen

 

„Hossa die Waldfee“

Filet vom Wildschwein

 

„Vom großen Chef der Eifler Wälder“

Rothirschrücken Medaillon

wilde Brombeer- Sauce

Gartengemüse

Wildkräuter-Kartoffel-Terrine

 

„Vroni Schlubbi“

Dessertvariation mit Leckerem aus unserer Patisserie

 

Oder

 

„Käsevariation“

6 verschiedene Käse von regionalen Käsereien

 

 

  • 5 Gang Menüpreis: 77,00 €
  • 4 Gang Menüpreis (ohne Zwischengang): 64,00 €
  • 3 Gang Menüpreis (Vorspeise * Hauptgang * Dessert): 56,00 €
  • 3 Gang Menüpreis (Suppe * Hauptgang * Dessert): 49,00 €

Copyright Headerbild: Datei  #289862909 -Weihnachtsessen - festliches Besteck -Von Jenny Stur, Adobe Stock