Veranstaltungen des Jagdhaus Rech
Auf den nachfolgenden Seiten möchten wir Sie über unser Jahresprogramm, über unsere besonderen Events und unsere verschiedenen Arrangements informieren. Sie finden auch viele Detailinformationen über unsere WILD-Küche, unsere besonderen Menüs und unseren wilden Hofladen. Lassen Sie sich inspirieren einige schöne Stunden in unserer Mitte zu verbringen und tauchen Sie in unsere ganz eigene Faszination ein.
Wild - Der Geschmack der Freiheit
Marina & Markus Bitzen
Unseren aktuellen Veranstaltungskalender können Sie hier als PDF herunter laden
Den wilden Tipp des Monats finden Sie hier.
Tischreservierung - Anmelden zu einer Veranstaltung
Über unser Reservierungsformular können Sie einen Tisch in unserem Wild Restaurant reservieren. Hier können Sie sich zu einer unserer Veranstaltungen anmelden.
Rothirsch Liebhaber Menü
Der junge Rothirsch – Spiesser-Menü
Der Schmalspießer und das Schmaltier dürfen ab dem 1. Mai bejagt werden. Geboren wurden Sie im Mai des Vorjahres. Sie sind nun ein Jahr alt und haben sich gerade von ihrer Mutter abgekapselt. Die Rotwild-Spießer haben.
Preis pro Person 66,00 EUR
- Freitag, 13. Juli 2018
Im Mai, Juni, Juli und August auch jederzeit auf Vorbestellung.
Köchemarkt im Kurpark Bad Neuenahr
12.08.2018
Auch in diesem Jahr sind wir wieder beim Köchemarkt in Bad Neuenahr mit unserem Zelt vertreten.
Wir bieten Ihnen eine feine Auswahl unserer Wildspezialitäten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Wildbüffet aus unserer Küche
Jeweils ab 18:30 Uhr
Preis: 35,00 EUR pro Person
Schlemmern Sie sich durch unser "Wilden" Spezialitäten und erhaschen dabei einen Blick in unsere Küche.
- Freitag, 17. August 2018
- Donnerstag, 8. November 2018
- Donnerstag, 29. November 2018
- Donnerstag, 13. Dezember 2018
Klassiker Wildburger
Unser Spezial Wild Burger servieren wir ausschließlich Außer Haus. Sie können Ihnen testen & genießen an folgenden Events:
- 2. September Wochenende 2018, Weinfest Rech - unsere wilde Hütte finden Sie direkt an der Nepomukbrücke gegenüber der ehemaligen Schule
- 1. November Wochenende Martinsmarkt DERNAU (Unser Stand ist neben der Kreissparkasse in Dernau)
- 2. Advent -Lucia Markt Rech
- 2. 3. 4 Advent und zwischen den Jahren bei den Uferlichter, Bad Neuenahr
- Letztes Wochenende im April 2018 Rebenwandertag
Wir freuen uns auf Sie!
Wilder Kochkurs mit Markus Bitzen
Termine: samstags:
- 22. September 2018
- 20. Oktober 2018
- 17. November 2018
- 1. Dezember 2018
- jeweils 14:00 bis 17:30 Uhr
Richtiger Wild Einkauf? Welches Wildfleisch wofür? Verschiedene Zubereitungsarten? Schmoren, kurz Braten, kochen oder Sous vide garen? Was für welches Stück? Rezepte? Welche Gewürze, Beilagen? Welche Verfeinerungen? All diese Fragen wird Ihnen Markus Bitzen in seinem Basis Kochkurs beantworten und Ihnen die Welt des natürlichsten Fleisches nahe bringen. Mehr Infos finden Sie auch unter "Kochkurse"
Preis pro Person: 79,00 Euro inklusive
- eines kleinen Rezept-Buchs mit Tipps und Tricks vom Wild Koch Markus Bitzen
- Getränke während des Kurses
Sonntagmittag - Brunch
- Sonntag, 23. September 2018
- Sonntag, 21. Oktober 2018
- Sonntag, 18. November 2018
- Sonntag, 2. Dezember 2018
Ab 11:30 Uhr starten wir zu einem wilden Mittagsbrunch. In unserer Vinothek haben wir ein leckeres Buffet mit leichten Wildspezialitäten aufgebaut. Genießen Sie den Sonntagmittag bei der schmackhaften wilden Auswahl.
Preis: 30,00 EUR pro Person
Glühweinwandertag
Jeden 1. Adventssonntag
Der Glühweinwandertag ist eine alte Tradition, die bis in die 50ger Jahre zurückreicht. Wandern Sie mit um das Recher Wanderjahr ausklingen zu lassen und nicht zuletzt den nach Geheimrezept gebrühten Glühwein zu verkosten! Bei uns finden Sie auch Übernachtungsmöglichkeiten von Sonntag auf Montag!
Lucia Markt in Rech
Jedes 2. Adventswochenende
Herzlich Willkommen zum schönsten Weihnachtsmarkt im nördlichen Rheinland Pfalz. Hier in Rech in einmaliger Atmosphäre erleben Sie unvergessliche Stunden. Leckerer Glühwein, deftiger Hirschgulasch und unsere Wildspezialitäten sind nur ein kleiner Teil unseres Angebotes an unseren Ständen an der Brücke. Herzlich Willkommen! Hier finden Sie unser besonderes Lucia Markt Arrangement.
5-Gang Wildschwein
Wildschwein ist der Klassiker unter den Wildfleisch-Sorten. das Wildschwein spiegelt wahrscheinlich am besten den wilden Geschmack des Waldes und der Felder wieder, denn genau daher bezieht das Wildschwein seine Nahrung - Mais, Eicheln, Bucheckern, Egerlinge, Pilze u.v.m. Das Menü können wir Ihnen auch jederzeit auf Vorbestellung kochen.
jederzeit auf Vorbestellung
Preis pro Person 59,00 EUR*
* Preis gilt nur bei Vorbestellung
Wilde Vielfalt - Diana
- jederzeit auf Vorbestellung
Erleben Sie die Vielfalt des Waldes.
Preis pro Menü:
- 8-Gang: 80,00 EUR
- 6-Gang: 70,00 EUR
Wir servieren Ihnen an diesen Abend unser 5-Gang Liebhabermenü vom Rothirsch mit allem was die Natur im Wald zu bieten hat.
Preis pro Menü 59,00 EUR*
- jederzeit auf Vorbestellung
* Preis gilt nur bei Vorbestellung
Silvesterwanderung
Jahreswechsel noch einmal die Seele baumeln lassen und bei einer Wanderung durchs Ahrtal die Gedanken ziehen lassen! Begleiten Sie uns, durch die tolle Winterlandschaft geht es zu einer der Hütten im Ahrtal, wo wir eine Vesper mit Glühwein und Getränken bereithalten. Begleiten Sie unsere Silvester - Hotelgäste!
30.12.2018
Preis pro Person € 19,00 EUR inklusive Speisen & Getränke
Unser besonderes Weinevent in 2019
Kriechel meets Wild
Termin folgt
5-Gang-Wild-Menü „Vielfalt Winter“ begleitet von Weinen des Weingutes Kriechel und moderiert durch den Winzer.
99,00 EUR Preis pro Person*
* Preis gilt nur bei Vorbestellung
Maibock - Reh Menü
M A I B O C K
Lust und Leidenschaft auf das Beste
5-Gang-Menü 66,00 EUR* pro Person
*Preis gilt nur bei Vorbestellung
Termine Maibock Reh Menü
- Termine 2019 folgen
Von Mai bis Mitte Juni auch jederzeit auf Vorbestellung.
Terroir - Wanderung mit wildem Grillen in den Weinbergen des Ahrtals
Termin 2019 folgt
Terroir - Wanderung ab Weingut Kriechel
Preis: 30,00 Euro pro Person inklusive Weinprobe in den Weinbergen
18:30 Uhr
Wildes Grillen oberhalb von Marienthal in den Weinbergen
Preis 35,00 EUR pro Person
Gästen unseres Hotels bieten wir einen Transfer an.
Kulinarisches Weinblick-Essen in den Weinbergen-
Termin 2019 folgt, 18:30 Uhr
5-Gang Wildmenü "Wilder Sommer" begleitet von den Weinen des Weinguts Kriechel und moderiert. Das Menü servieren wir oberhalb von Marienthal in den Weinbergen.
Preis: 85,00 EUR pro Person, inklusive Wein & Mineralwasser bis zum Dessert.
Gästen unseres Hotels bieten wir einen Transfer an.
Wilder Start in den Tag - in den Weinbergen
Termin 2019 folgt
12 Uhr Brunch Buffet mit Grillen in den Weinbergen
29,00 EUR pro Person
5-Gang Muffel Menü
Mittlerweile ist das wilde Schaf heimisch auf den Höhen des Ahrtales. Tagsüber sieht man es fast kaum, nur Nachts sind sie unterwegs.
Der Geschmack erinnert an Lamm und keinesfalls an Schaf. Sehr ausdrucksstark und eine tolle Alternative zum Osterlamm. Genießen sie das Muffel über die Ostertage.
Preis : 5-Gang Muffel 59,00 EUR* pro Person
jederzeit auf Vorbestellung
*Preis gilt nur bei Vorbestellung
Fasanen Menü
Der wilde Flattermann, der gar nicht mehr so recht lange fliegen kann. Er lebt in den Büschen und Hainen nahe den Feldern der Region. Sein Fleisch ist schmackhaft, fester als Hausgeflügel. Er ist ja auch ein Wildtier und ständig unterwegs, ernährt sich von den Früchten der Felder. Gerne können Sie Ihr Fasanen-Menü auch vorbestellen.
Termine Fasanen Menü
oder jederzeit gerne auf Vorbestellung
59,00 EUR* pro Menü
* Preis gilt nur bei Vorbestellung
Feldhase Menü
„Hoppel Hoppel“ macht es über die Felder der Grafschaft und der Bornheimer Landschaft. Hier in der buschigen Landschaft mit kleinen Schutzräumen und ausreichend Nahrung fühlt der Feldhase sich wohl. Das zarte dunkelrote Fleisch ist sehr aromatisch.
5-Gang-Wildmenü Feldhase 59,00 EUR* pro Person
*Preis gilt nur bei Vorbestellung
jederzeit auf Vorbestellung