Unseren aktuellen Veranstaltungskalender 2020 können Sie hier als PDF herunter laden
Den wilden Tipp des Monats finden Sie hier.
Über unser Reservierungsformular können Sie einen Tisch in unserem Wild Restaurant reservieren. Über unser Kontaktformular können Sie sich zu einer unserer Veranstaltungen anmelden.
In unserem „Slow Food“-Menü legen wir Wert darauf, das ganze Stück Wild zu verarbeiten. Wir möchten aufzeigen, dass die Welt des Fleisches nicht nur aus Filet und Rücken besteht. Ein Tier hat eine Vielzahl von Fleischteilen, die sehr schmackhaft zubereitet werden können. Wie zum Beispiel die Wildhaxe, Wildnacken, Wildbauch u.v.m. Bei dem Menü möchten wir weiterhin die verschiedenen klassischen Zubereitungsarten aufzeigen. Schmoren, Sous-vide garen, Kurzbraten, Kochen und Räuchern.
Preis pro 8-Gang Menü: 75,00 EUR
Unser Wild-Menü zu Ehren der Jagdgöttin Diana soll die Vielfalt und Genussspitze unserer Küche wiedergeben. Jeder Gang ist einer anderen Wildart gewidmet. Mit kleinen geschmackvollen Gerichten
mit dem allerbesten, was uns die Natur bietet, möchten wir Ihnen ganz besondere Gaumenfreuden bereiten. Mit diesem Menü wird der Geschmack unserer Natur aufgetischt…
So WILD schmeckt das Ahrtal!
Preis pro 8-Gang Menü: 85,00 EUR
Unser Spezial Wild Burger servieren wir ausschließlich Außer Haus. Sie können Ihnen testen & genießen an folgenden Events:
Wir freuen uns auf Sie!
Abgesagt 2020
Auch 2020 sind wir wieder beim Köchemarkt in Bad Neuenahr mit unserem Zelt vertreten.
Wir bieten Ihnen eine feine Auswahl unserer Wildspezialitäten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Bitte beachten Sie, dass unser Restaurant am 08.08 & 09.08 geschlossen ist.
Weinfest Rech 2020
Das Weinfest finden am 3. Wochenende im September statt.
Jedes 2. Adventswochenende
Herzlich Willkommen zum schönsten Weihnachtsmarkt im nördlichen Rheinland Pfalz. Hier in Rech in einmaliger Atmosphäre erleben Sie unvergessliche Stunden. Leckerer Glühwein, deftiger Hirschgulasch und unsere Wildspezialitäten sind nur ein kleiner Teil unseres Angebotes an unseren Ständen an der Brücke. Herzlich Willkommen! Hier finden Sie unser besonderes Lucia Markt Arrangement. (in 2019 ist nur noch das Arrangement von Sonntag auf Montag frei)
Momentan sind alle Termine aufgrund Corona abgesagt
Jeweils ab 18:30 Uhr
Preis: 38,00 EUR pro Person
Schlemmern Sie sich durch unser "Wilden" Spezialitäten und erhaschen dabei einen Blick in unsere Küche.
15. 01.2021 Wilder Wintergenuss
05. 02.2021 Wilder Wintergenuss
05.03.2021 Wilder Wintergenuss
16. 04.2021 Wilder Frühlingsgenuss
07. 05.2021 Wilder Frühlingsgenuss
18. 06.2021 leichte wilde Sommerküche
Momentan sind alle Termine aufgrund Corona abgesagt. Wir arbeiten an einer online Variante.
Immer samstags
von 14:00 bis 17:30 Uhr
Richtiger Wild Einkauf? Welches Wildfleisch wofür? Verschiedene Zubereitungsarten? Schmoren, kurz Braten, kochen oder Sous vide garen? Was für welches Stück? Rezepte? Welche Gewürze, Beilagen? Welche Verfeinerungen? All diese Fragen wird Ihnen Markus Bitzen in seinem Basis Kochkurs beantworten und Ihnen die Welt des natürlichsten Fleisches nahe bringen. Mehr Infos finden Sie auch unter "Kochkurse"
Für Gäste, die abends zum Essen dazu kommen, können wir folgendes anbieten:
Termin 2021 folgt
5-Gang-Wild-Menü „Vielfalt Winter“ im Jagdhaus Rech begleitet von Weinen des Weingutes Kriechel und moderiert durch den Winzer.
99,00 EUR Preis pro Person*
* Preis gilt nur bei Vorbestellung