Die nächsten Menü Abende der WILDEN Küche von Markus Bitzen
„Sommer“ 4-Gang-Menü
Freitag, 28. & Samstag, 29. August 2026
Wir, Familie Marina & Markus Bitzen, laden Dich herzlich zu einem genussvollen Abend im Jagdhaus Rech ein. Erlebe ein exklusives 4-Gänge-Wildmenü, das die Aromen des Sommers mit hochwertigem Wildfleisch aus der Eifel verbindet – naturnah, nachhaltig und mit viel Leidenschaft zubereitet.
Termin: Freitag, 28. & Samstag, 29. August 2026 zum Abendessen
Ort: Jagdhaus Rech – Bärenbachstraße 35
Wildmenü
Gruß aus der Küche
Carpaccio von der Hirsch-Semmerrolle
mit Rucola-Salat und erfrischendem Basilikumsorbet
Duett vom sous-vide gegarten Wildschwein
auf cremigem Erbsenpüree und knusprigen Polenta-Talern
Rehrücken, zart rosa gebraten
mit unserer hausgemachten wilden Erdbeersauce, Gartengemüse sowie Kartoffeltalern mit Speck und Zwiebeln
„Bitzens“ Dessertvariation
– ein süßer Abschluss voller Überraschungen
Preis: 89 € pro Person
Wir freuen uns sehr darauf, gemeinsam mit Dir einen unvergesslichen Abend voller kulinarischer Highlights zu verbringen! Wähle Deine Getränke ganz nach Deinem Geschmack aus unserer sorgfältig zusammengestellten Auswahl vor Ort.
Freu Dich auf einen genussvollen Abend voller Qualität, Tradition und herzlicher Gastfreundschaft – direkt aus der Eifel in Deine Genusswelt! Gemeinsam schaffen wir Momente, die Naturverbundenheit und kulinarischen Hochgenuss auf einzigartige Weise vereinen.
🦌🍷🌿
Hier kannst Du Deine Plätze buchen: [Link zur Buchung]
Weitere neue Termine für 2027
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Freitag, 29. Januar 2027
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Freitag, 12. März 2027
Samstag, 13. März 2027
Gerne auch mit Übernachtungen möglich
Wichtige Hinweise zu Stornierungen:
Der Kauf eines Platzes ist verbindlich. Eine Stornierung oder Rückgabe ist leider nicht möglich.
Wir freuen uns sehr darauf, Dich bei diesem besonderen Event willkommen zu heißen!
Individuelle Gruppenangebote –
Wildgenuss ganz nach Eurem Geschmack!
Für Gruppen von 12 bis 50 Personen zaubern wir ein köstliches Wildmenü, liebevoll zubereitet von Markus Bitzen persönlich.
Ihr möchtet ein maßgeschneidertes Angebot, das genau zu Euren Wünschen passt? Dann schreibt uns einfach eine Nachricht – wir freuen uns darauf, Euch ein unvergleichliches Geschmackserlebnis aus der naturnahen Eifel zu bieten!
