Herzlich willkommen in meiner "wilden Küche" Jagdhaus Rech

Wildspezialitäten Verkauf in unserem regionalen Hofladen:

ist geöffnet vor Ort im Jagdhaus oder natürlich ganz einfach Online möglich. 

Übernachten im Hotel Jagdhaus Rech:

Übernachtungen in unseren netten sehr ruhig gelegenen Gästezimmern sind möglich. Etwas eingeschränkt aber möglich

WILD Kochkurse mit Jäger-Koch & Metzger Markus Bitzen:

biete ich wieder an. Einige wenige, aber es werden langsam mehr. Nächster Termin Samstag 17.02.2024. Infos zum Kurs und weiteren Terminen gerne per Mail anfragen.

Restaurant Jagdhaus Rech die "Wilde Küche":

ist bis auf weiteres geschlossen. Die Flutnacht am 15. Juli 2021 und die allgemeine Situation mit Mitarbeitern und Kostendruck hat bei uns tiefe Spuren hinterlassen. Ein Restaurantbetrieb ist aktuell nicht machbar.

Der Wiederaufbau unseres zu Hauses hat viel Kraft gekostet. Unsere Familie braucht nun Zeit für sich, um das Geschehene annähernd verarbeiten zu können. Wir schaffen ein Opening noch nicht. 


Unser neuer online shop ist fertig

www.jagdhaus-wildgenuss.de

Hier finden sie alles was das WILD Liebhaber Herz begehrt

Wenn Sie im alten Shop Kunde waren müssen Sie nur Ihre Kundendaten einmal neu eingeben .... alles neu halt.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

 

Übernachtungen im Jagdhaus Rech

 

Übernachtungsmöglichkeiten bieten wir gerne wieder an. Unsere Betten freuen sich genutzt  zu werden.

- Vermietung ab  2 Übernachtungen

- Ohne täglichen Zimmerservice 

- Unser Frühstücksangebot in Form eines Buffets zur Selbstbedienung können Sie gerne hinzu buchen

Wir stellen im Restaurantbereich alles für Sie bereit. Kaffee oder Tee nehmen Sie frisch aus dem Kaffeevollautomat. Beim Frühstück bieten wir keinen Service an. 

Unsere Standartpreise: (diese ändern sich nach kurzfristiger Verfügbarkeit)

Rothirschzimmer für 2 Personen pro Übernachtung ohne Frühstück 105 Euro

Rothirschzimmer für 1 Person pro Übernachtung ohne Frühstück 95 Euro

Montags bis Freitags bieten wir Sonderpreise für den Wiederaufbau ab 3 Übernachtungen an

 

Standard Zimmer für 2 Personen pro Übernachtung ohne Frühstück 75 Euro

Standard Zimmer für 1 Person pro Übernachtung ohne Frühstück 65 Euro

Montags bis Freitags bieten wir Sonderpreise für den Wiederaufbau ab 3 Übernachtungen an

 

Gerne schicken Sie uns Ihre Anfrage per E-Mail an info@jagdhaus-rech.de 

Unser Büro-Team wird sich bei Ihnen melden. 

Wildverkauf vor Ort 

Dienstag bis Freitag 10-12 Uhr

Freitag von 16-18 Uhr

Samstag von 10 -13 Uhr

Änderungen sind kurzfristig möglich

Vorbestellungen für den Wilden Hofladen machen uns die Vorbereitungen etwas einfacher und sind per E-Mail oder durch Bestellung im Online Shop möglich www.jagdhaus-shop.de

  

Bestellungen für den Versand sind ausschließlich über unseren Online Shop möglich!



Wild Kochbuch "schnelle Wildgerichte"

Mein aktuelles Kochbuch "schnelle Wildgerichte"  ist in unserem Shop erhältlich. Es war anstrengend nach der Flut, aber dank der tollen Hilfe des Heel Verlages, durfte ich mein zweites Kochbuch veröffentlichen.

Nach "Bock auf WILD " geht es nun weiter mit meiner Leidenschaft zur wilden Kochkunst.

Im neuen Buch möchte ich zeigen, dass WILD auch schnell zubereitet werden kann. Viele Tipps und Tricks, wie man aus den verschiedenen Teilstücken tolle Gerichte vorbereitet, die dann auch schnell umsetzbar sind.  

Wir liefern Ihnen Ihr genussfertiges

Menü nach Hause

 

Herzlich Willkommen

in meiner wilden Welt

 

In unserem Vor Ort Verkauf  in Rech bieten wir Ihnen unsere wunderbaren Wildspezialitäten auch als Gerichte für daheim an. 

Dazu viele weitere Produkte: Weine, Sekte, Spirituosen, Chutneys, Fruchtaufstriche, Gewürze, Kochbücher, Kaffee, Geschenkideen und Beilagen aus der Region  -  Slow-Food eben! 

 

Slow Food - biokulturelle Vielfalt im Jagdhaus Rech. Seit 2007 sind wir, Marina und ich, Mitglieder bei Slow Food.

Im Juni 2017 wurden wir in die Chef Alliance Deutschland aufgenommen.  Wir  leben die Slow-Food-Philosophie und uns ist Nachhaltigkeit, der respekt- und verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln genauso ein wichtiges Anliegen, wie die Ressourcen dieser Erde.

 

Natürlich können Sie unsere  wilden Produkte auch online in unserem Shop bestellen

 

Darüber hinaus ist unser Sortiment inzwischen in über 60 REWE und EDEKA Geschäften im Rheinland erhältlich.

 

Auch für Hunde haben wir in unserem Shop ganz besondere, gesunde und bekömmliche Leckerbissen.

 

Anregungen zur Zubereitung von Wildfleisch finden Sie in meinen beiden Kochbüchern "Bock auf Wild" und "schnelle Wildgerichte" . TIPPS und TRICKS direkt von mir als Wild Koch geschrieben für Ihre Küche daheim. Sie sollen Spaß daran finden möglichst oft Wildbret in Ihren Speiseplan aufzunehmen. 

 

"Spezialitäten vom Wild – köstlich und einfach zubereitet": Sie möchten wissen wie?  Bald soll es wieder wilde Kochkurse von mir geben. Darin möchte ich Ihnen die Kunst des Zubereitens von Wildgerichten in einem spannenden, abwechslungsreichen und vor allem köstlichen Beisammensein nahe bringen.

 

Ich freue mich, wenn auch Sie Ihre Leidenschaft für WILD entdecken 

Ihr Markus Bitzen 

Mein WILD Versprechen

Wildfleisch - mehr Natur und Bio geht nicht
Unser Wildfleisch ist.... 
  • aus heimischen Revieren von befreundeten Jägern
  • in der freien Wildbahn groß  geworden
  • ohne Antibiotika & Futtermittel 
  • waidmännisch vom Ansitz erlegt worden (keine Treibjagd)
  • sauber, ordentlich & kontrolliert verarbeitet 
  • gesund, nahrhaft & bleifrei
  • ohne Hautgout  
Wild, mein Geschmack der Freiheit - mehr Natur geht nicht

Wildfleisch, Wild, Wildspezialitäten in unserem Wildverkauf Online Shop kaufen
Reh, Hirsch, Muffel, Wildschwein, Hase, Fasan und mehr in unserem Shop kaufen

Wild authentisch und lecker von Markus Bitzen. Mit vielen Tipps und Tricks vom Wildkoch. So lecker kann Nachhaltigkeit sein! Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäger weiß Markus Bitzen, worauf man bei der nachhaltigen Jagd unbedingt achten muss und als Koch, wie man aus diesen Schätzen des Waldes besonders aromenreiche Gerichte zaubert. 



Jagdhaus Rech
Marina und Markus Bitzen
Bärenbachstraße 35 * 53506 Rech
Telefon:  +49 (0) 26 43-84 84
E-Mail:     info@jagdhaus-rech.de