Wildfleisch, Wild, Wildspezialitäten in unserem Wildverkauf Online Shop kaufen
Reh, Hirsch, Muffel, Wildschwein, Hase, Fasan und mehr in unserem Shop bestellen

Willkommen im Hotel & Wild-Restaurant Jagdhaus Rech

Entschleunigung an der Ahr - in schönster Natur & bei besten Wildgerichten

Wilderestaurant & Wander Hotel Jagdhaus Rech an der Ahr in der Nähe von Bonn - Wildfleisch kaufen, Wildrezepte, Slow Food
Familie Bitzen begrüßt Sie sehr herzlich

Herzlich Willkommen

 

zu einer virtuellen Reise durch unser  Wild-Restaurant  & Wild- & WanderhotelJagdhaus Rech“ mit angeschlossenem wilden Hofladen.

 

In unserem Hofladen bieten wir  Ihnen unsere wunderbaren Wildspezialitäten und weitere hochwertige Produkte aus der Region an  -  Slow-Food auch zum Mitnehmen. 

 

Slow Food - biokulturelle Vielfalt im Jagdhaus Rech. Seit 2007 sind wir Mitglied bei Slow Food. Im Juni 2017 wurden wir in die Chef Alliance Deutschand aufgenommen.  Wir  leben die Slow-Food-Philosophie und uns ist Nachhaltigkeit und der respektvolle und verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln aber auch den Resourcen dieser Erde ein wichtiges Anliegen.

 

Natürlich können Sie unsere  wilden Waren auch online in unserem Shop bestellen.  Darüber hinaus ist unser Sortiment inzwischen in einigen ausgewählten Lebensmittel-Geschäften erhältlich. Auch für Hunde haben wir in unserem Shop ganz besondere, gesunde und bekömmliche Leckerbissen.

 

Anregungen zur Zubereitung von Wildfleisch auf dem Herd und dem Grill finden Sie bei uns in der Rubrik "Wild Rezepte". In unserem "Wild Lexikon" haben wir Ihnen ein paar der wichtigsten Informationen rund um die verschiedenen Wildarten, das Wildfleisch, die Zubereitung von Wildspezialitäten und die ernährungsspezifischen Daten von Wildbret zusammengestellt.

 

"Spezialitäten vom Wild – köstlich und einfach zubereitet"; Sie möchten wissen wie?  Markus Bitzen bringt Ihnen die Kunst des Zubereitens von Wildgerichten in einem spannenden und abwechslungsreichen wilden Kochkurs gerne nahe.

 

Sie planen eine Feier in schöner Umgebung, besonderem Ambiente und mit einem ganz besonderen Essen? Wir richten Ihre Feier gerne aus. Sie suchen einen "wilden Caterer"? Wir liefern auch außer Haus und organisieren Ihre Veranstaltungen, Betriebsausflüge, Gruppenausflüge, die etwas anderen Familienfeier oder etwa den tollen Ausflug mit Ihren Freunden.

 

Auszeit von Hektik, Stress und Lärm mit den Entschleunigungs-Tages  im Hotel Jagdhaus Rech. Genießen Sie die Ruhe, die wunderbare Natur und natürlich die fantastischen Wild-Speisen - treten Sie ein in die faszinierende Welt des Wilds. Urlaub mit dem Hund? Kein Problem, bei uns sind Hunde willkommen!

 

Unseren Veranstaltungskalender finden Sie hier, von Wanderungen mit wildem Grillen, über Kochkurse & Weinbergblick- Essen bis hin zu speziellen Menü-Tagen finden sie in unserem Kalender  alle festen Termine.  Natürlich können Sie auch Ihre Liebsten mit einem Geschenk oder Gutschein von uns überraschen.

 

News, Termine  und Aktuelles rund um unser Wild-Restaurant, unseren Landgasthof in Rech, den regionale Slow-Food Produkten in unserem Hofladen und Online Shop sowie aus der Region finden Sie weiter unten  oder direkt auf der Seite "Aktuelles"

 

Vielen Dank für ihren virtuellen Besuch.Wenn Sie noch Fragen zu unserem Wildfleisch, Wildrestaurant oder Hotel haben, dann nehmen Sie gerne Kontakt mir uns auf.

 

Wir freuen uns auf Sie.

 

Ihre

Marina & Markus Bitzen

 


Unser Wild-Versprechen

Wildfleisch - mehr bio geht nicht
Unser Wildfleisch ist garantiert
  • aus heimischen Revieren von befreundeten Jägern
  • ausschließlich in der freien Wildbahn groß  geworden
  • nicht mit Antibiotika & Futtermittel in Kontakt gekommen
  • von Jägern waidmännisch vom Ansitz erlegt worden (keine Treibjagd)
  • sauber & ordentlich verarbeitet und behandelt
  • gesund, nahrhaft & bleifrei
  • ohne Hautgout  
Wild, der Geschmack der Freiheit - mehr Bio geht nicht

Vegetarische und vegane Gerichte

Vegetaische und vegane Gerichte

 

Wir bieten natürlich auch fantasievolle und wunderbare  vegatarische & vegane Gerichte an, die Markus Bitzen  ebenfalls  aus den besten regionalen Zutaten zubereitet.

 

 Unsere vegetarischen  á la carte Gerichte finden Sie in unserer Speisekarte, eine vegetarische Tagessuppe steht immer zur Auswahl. Unser  vegetarisches VegAhr Menü finden Sie hier .

 

Vegane Gerichte bitten wir Sie vorzubestellen, da wir diese separat vorbereiten müssen.

 


NEWS & AKTUELLES


Wilder Tipp des Monats März

Weingut Kriechel meets Wild

29. März | ab 18:30 Uhr

 
Wir servieren ein Wild-Menü im Weingut Kriechel

  • 5-Gang Menü und korrespondierende Weine bis zum Dessert
  • Wir bieten einen Transfer vom Jagdhaus zum Weingut Kriechel an

Preis pro Person 99,– €

 

Wir freuen uns über Ihre Buchung:  info@jagdhaus-rech.de

 

Informationen zu weiteren wilden Veranstaltungen im Februar wie z.B. unser "Wildhasen Menü"  findet Sie in unserem wilden Monatstipp


Valentinstag -ganz wild verliebt-

 

Verschenken Sie Zeit. Genießen Sie einen wilden Abend im Jagdhaus Rech. Wir verwöhnen Sie im Restaurant und Sie können den ganzen Abend Ihrem Partner tief in die Augen schauen. Und die Gemeinsamkeit mit einem wildem Abendessen genießen.

 

 

 

wildes Menü für verliebte inkl. ein Glas Secco am 14. Februar 2019 

  • 3-Gang 50,- €
  • 4-Gang 55,- €
  • 5-Gang  60,- €
  • 6-Gang  65,- € 

Wir machen Ferien

Vom 18.02. bis 03.03.2019 sind wir in den Ferien


Wilder Tipp des Monats Februar


Der wilde Kochkurs

Die Geschenkidee, für Freunde und Kollegen. Für alle, die gerne kochen und schon alles haben. 

 

09.02.2019

  • Dauer 3 ½ Stunden
  • Beginn 14:00;  Ende 17:30 Uhr
  • Mindest- Teilnehmerzahl: 5

 Preis pro Person: 79 € inkl.

  • Getränke während des Kurses

  Optional kann gerne ein leckeres Wild Menü für den Abend dazu gebucht werden:

  • 3 Gang Großmutter Zeiten 35,- €
  • 3 Gang Liebhaber Menü: 49 €
  • 5 Gang Liebhaber Menü: 59 €

Übernachtungen können gerne individuell dazu gebucht werden ab 44,- € pro Person.

 

Wir freuen uns über Ihre Buchung:  info@jagdhaus-rech.de

 

Informationen zu weiteren wilden Veranstaltungen im Februar wie z.B. unser "Wildschwein Menü"  findet Sie in unserem wilden Monatstipp


Wilder Tipp des Monats Januar


Weingut Josten & Klein trifft Jagdhaus Rech

 

Jung  & Wild

 

5-Gang Wildmenü zusammen gestellt von Markus Bitzen.

 

Die passenden Weine haben Winzer Marc Josten mit Sommelier  Marina Bitzen zusammen gestellt.

 

Genießen Sie einen spanndenden wilden Abend im Jagdhaus Rech zum Preis von 99,- € inkl. Menü  & Weine bis zum Dessert sind inklusive.

 

Wir freuen uns über Ihre Buchung:  info@jagdhaus-rech.de

 

Informationen zu weiteren wilden Veranstaltungen im Januar wie z.B. unser "Wilder Kochkurs"  findet Sie ihn unserem wilden Monatstipp


Tipp des Monats Dezember

Der Dezember ist voll gepackt mit wunderbaren Events und Angeboten.

 

Lucia Markt in Rech, Silvesterwanderung, Weihnachtsessen, Uferlichter in Bad Neuenahr, unsere Dezember Arrangements und vieles mehr.

 

Schauen Sie mal rein, es lohnt sich. Ausführliche Infos zu den jeweiligen Veranstaltungen, Arrangemenst und Programmpunkten finden Sie unter  "Tipp des Monats Dezember"


Lucia Markt in Rech

Herzlich Willkommen zum schönsten Weihnachtsmarkt im nördlichen Rheinland Pfalz.

 

Hier in Rech an der Ahr  in einmaliger Atmosphäre erleben Sie unvergessliche Stunden auf dem Lucia Weihnachtsmarkt. Leckerer Glühwein, deftiger Hirschgulasch und unsere Wildspezialitäten sind nur ein kleiner Teil unseres Angebotes an unseren Ständen direkt an der Nepomukbrücke.

 

 Hier finden Sie unser besonderes Lucia Markt Arrangement.

 

Unser Spezial Wild Burger servieren wir ausschließlich außer Haus. Nutzen Sie die Chance an Lucia und genießen Sie diesen ganz besonderen Wildfleisch Burger!


Unsere wilden Weihnachts-Menüs sind online

Weihnachtsessen im Jagdhaus Rech

 

  • Montag 25. Dezember 2018, 1. Weihnachtsfeiertag ab 17.00 Uhr geöffnet
  • Dienstag 26. Dezember 2018, 2. Weihnachtsfeiertag ab 12 Uhr geöffnet durchgehend bis abends

Eine Tischreservierung ist erforderlich.


Wählen Sie aus unseren 3 verschiedenen Menüs.

 


Wilder Tipp des Monats November

 

Ausführliche infos finden Sie im Monatstipp November

 

Menü vom Fasan
Vorbestell-Preis:

5-Gang 59,– EUR
3-Gang 49,– EUR

 

Martinsmarkt in Dernau

3. –4. November 2018

 

Wir verwöhnen Sie an unserem Stand mit wilder Bratwurst und Wild-Burgern.

 

Wildbuffet mit Blick in die Küche

 

Weihnachten steht schon vor der Tür - denken Sie an die Wildfleischbestellung. Ideen zu tollen Rezepten finden  Sie in unseren Wild-Rezepten oder in dem wilden Kochbuch von Markus Bitzen

 

 


Wilder Tipp des Monats Oktober

Der Oktober steht ganz im Zeichen Slow Food.

 

Slow Food Menü Monatsangebot:

Vorbestell-Preis:

8-Gang 75,00 €
6-Gang 65,00 ´€

 

Oder besuchen Sie uns bei den Offenen Höfen in Grafschaft-Gelsdorf.

 

Ausführliche infos finden Sie im Monatstipp Oktober

 

Weihnachten steht schon vor der Tür - denken Sie an die Wildfleischbestellung. Ideen zu tollen Rezepten finden  Sie in unseren Wild-Rezepten oder in dem wilden Kochbuch von Markus Bitzen

 

 


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