Wildfleisch, Wild, Wildspezialitäten in unserem Wildverkauf Online Shop kaufen
Reh, Hirsch, Muffel, Wildschwein, Hase, Fasan und mehr in unserem Shop bestellen

Willkommen im Hotel & Wild-Restaurant Jagdhaus Rech

Entschleunigung an der Ahr - in schönster Natur & bei besten Wildgerichten

Wilderestaurant & Wander Hotel Jagdhaus Rech an der Ahr in der Nähe von Bonn - Wildfleisch kaufen, Wildrezepte, Slow Food
Familie Bitzen begrüßt Sie sehr herzlich

Herzlich Willkommen

 

zu einer virtuellen Reise durch unser  Wild-Restaurant  & Wild- & WanderhotelJagdhaus Rech“ mit angeschlossenem wilden Hofladen.

 

In unserem Hofladen bieten wir  Ihnen unsere wunderbaren Wildspezialitäten und weitere hochwertige Produkte aus der Region an  -  Slow-Food auch zum Mitnehmen. 

 

Slow Food - biokulturelle Vielfalt im Jagdhaus Rech. Seit 2007 sind wir Mitglied bei Slow Food. Im Juni 2017 wurden wir in die Chef Alliance Deutschand aufgenommen.  Wir  leben die Slow-Food-Philosophie und uns ist Nachhaltigkeit und der respektvolle und verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln aber auch den Resourcen dieser Erde ein wichtiges Anliegen.

 

Natürlich können Sie unsere  wilden Waren auch online in unserem Shop bestellen.  Darüber hinaus ist unser Sortiment inzwischen in einigen ausgewählten Lebensmittel-Geschäften erhältlich. Auch für Hunde haben wir in unserem Shop ganz besondere, gesunde und bekömmliche Leckerbissen.

 

Anregungen zur Zubereitung von Wildfleisch auf dem Herd und dem Grill finden Sie bei uns in der Rubrik "Wild Rezepte". In unserem "Wild Lexikon" haben wir Ihnen ein paar der wichtigsten Informationen rund um die verschiedenen Wildarten, das Wildfleisch, die Zubereitung von Wildspezialitäten und die ernährungsspezifischen Daten von Wildbret zusammengestellt.

 

"Spezialitäten vom Wild – köstlich und einfach zubereitet"; Sie möchten wissen wie?  Markus Bitzen bringt Ihnen die Kunst des Zubereitens von Wildgerichten in einem spannenden und abwechslungsreichen wilden Kochkurs gerne nahe.

 

Sie planen eine Feier in schöner Umgebung, besonderem Ambiente und mit einem ganz besonderen Essen? Wir richten Ihre Feier gerne aus. Sie suchen einen "wilden Caterer"? Wir liefern auch außer Haus und organisieren Ihre Veranstaltungen, Betriebsausflüge, Gruppenausflüge, die etwas anderen Familienfeier oder etwa den tollen Ausflug mit Ihren Freunden.

 

Auszeit von Hektik, Stress und Lärm mit den Entschleunigungs-Tages  im Hotel Jagdhaus Rech. Genießen Sie die Ruhe, die wunderbare Natur und natürlich die fantastischen Wild-Speisen - treten Sie ein in die faszinierende Welt des Wilds. Urlaub mit dem Hund? Kein Problem, bei uns sind Hunde willkommen!

 

Unseren Veranstaltungskalender finden Sie hier, von Wanderungen mit wildem Grillen, über Kochkurse & Weinbergblick- Essen bis hin zu speziellen Menü-Tagen finden sie in unserem Kalender  alle festen Termine.  Natürlich können Sie auch Ihre Liebsten mit einem Geschenk oder Gutschein von uns überraschen.

 

News, Termine  und Aktuelles rund um unser Wild-Restaurant, unseren Landgasthof in Rech, den regionale Slow-Food Produkten in unserem Hofladen und Online Shop sowie aus der Region finden Sie weiter unten  oder direkt auf der Seite "Aktuelles"

 

Vielen Dank für ihren virtuellen Besuch.Wenn Sie noch Fragen zu unserem Wildfleisch, Wildrestaurant oder Hotel haben, dann nehmen Sie gerne Kontakt mir uns auf.

 

Wir freuen uns auf Sie.

 

Ihre

Marina & Markus Bitzen

 


Unser Wild-Versprechen

Wildfleisch - mehr bio geht nicht
Unser Wildfleisch ist garantiert
  • aus heimischen Revieren von befreundeten Jägern
  • ausschließlich in der freien Wildbahn groß  geworden
  • nicht mit Antibiotika & Futtermittel in Kontakt gekommen
  • von Jägern waidmännisch vom Ansitz erlegt worden (keine Treibjagd)
  • sauber & ordentlich verarbeitet und behandelt
  • gesund, nahrhaft & bleifrei
  • ohne Hautgout  
Wild, der Geschmack der Freiheit - mehr Bio geht nicht

Vegetarische und vegane Gerichte

Vegetaische und vegane Gerichte

 

Wir bieten natürlich auch fantasievolle und wunderbare  vegatarische & vegane Gerichte an, die Markus Bitzen  ebenfalls  aus den besten regionalen Zutaten zubereitet.

 

 Unsere vegetarischen  á la carte Gerichte finden Sie in unserer Speisekarte, eine vegetarische Tagessuppe steht immer zur Auswahl. Unser  vegetarisches VegAhr Menü finden Sie hier .

 

Vegane Gerichte bitten wir Sie vorzubestellen, da wir diese separat vorbereiten müssen.

 


NEWS & AKTUELLES

Wilder Mittags-Brunch im Jagdhaus

Genießen Sie einen ruhigen Start in den Tag, am kommendem Sonntag ab 11:30 Uhr bei unserem Mittag-Brunch. Wir servieren leckereien vom Wildschein, Hirsch und weiteren Wildarten. 

 

Wir freuen uns über Ihre Reservierung  - Reserveringen nehmen wir per Mail unter info@jagdhaus-rech.de entgegen.  

 

Pro Person 30,- € 


Wildbuffet

Wildbuffet am, Freitag, 16. Februar  ab 18:15 Uhr 

35,- € pro Person 

 

Wir verwöhnen Sie wieder mit wilden leckereien aus den umliegenden Wäldern.   Zu Beginn präsentieren wir unsere kalten und warmen Vorspeise. Zum Hauptgang besuchen Sie unsere Köche in der Küche und ihr Fleisch wird nach Ihren Wünschen zubereitet. Im Anschluss genießen sie noch eine kleine Auswahl an Süßigkeiten. Reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch. 

 

 


Februar Spezial Wildschwein-

Das Wildschwein Fleisch

Der Geschmack des Wildschweins unterscheidet sich von anderem Schweinefleisch: Wildschwein schmeckt grundsätzlich ähnlich, aber deutlich intensiver. Qualitativ hochwertiges Wildschweinfleisch enthält Mineralstoffe, die für den Menschen lebensnotwendig sind und ist reich an Eiweißen und Vitaminen. Die fortwährende Aktivität der Tiere und die abwechslungsreiche Ernährung aus Gräsern und Kräutern ist für den aromatischen Wohlgeschmack von Wildschweinfleisch verantwortlich. Im Vergleich zum Hausschwein ist es besonders mager und gesund.


Unser Februar Wildschwein Spezial


Eine Übernachtung im Standardzimmer inkl.

  •  Welcome Drink
  • 4-Gang-Wild-Menü vom Wildschwein
  • vor der Abreise großes Frühstücksbuffet

    Preis pro Person 99,– €
Buchbar: Donnerstag oder Sonntag

Januar Spezial Wild Vielfalt

Unser wildes Januar Spezial, ist buchbar Donnerstag, Freitag sowie Sonntag

 

Diana Wilde Vielfalt 

 

Januar, der Monat mit der großen wilden Vielfalt. Genießen Sie unser Wild-Gourmetmenü mit Produkte vom Wildschwein, Wildgans, Reh, Hirsch, Dachs und Fasan. Wir freuen uns auf Sie.

  • eine Übernachtung im Standardzimmer
  • Welcome Drink
  • 6-Gang Gourmet - Wildmenü "Jagdgöttin Diana"
  • großes wildes Frühstück am Abreisetag

111,- €  pro Person

 

 


Chutney und Relishes zu Wildfleisch - Rhein-Zeitung Bad Neuenahr

Unsere Saucen, Chutney und Relishes erhalten Sie in unserem wilden Online Shop und unserem wilden Hofladen in Rech.


Ferien

Wir sind bis zum 11.01.2018 in den Ferien.


Silvester Wanderung im Ahrtal

Samstag, 30.12.2017 - Bitzen´s Silvester Wanderung

Start ist um 11 Uhr ab Jagdhaus Rech
Rückkehr ist gegen 16 Uhr wieder am Jagdhaus Rech

Geführte Wanderung vom Jagdhaus Rech zum Krausberg in Dernau und wieder zurück. Zu Mittag genießen Sie einen Imbiss auf der Hütte (nur draußen) mit leckerem Glühwein und das hoffentlich bei tollem Winter Wanderwetter.


Preis pro Person 19 Euro , inkl. Imbiss und Getränke auf der Hütte

Anmeldung ist erforderlich, gerne per E-Mail oder über das Kontaktformular


Feine Wildfleisch Gerichte zu Weihnachten

Auf der Suche nach dem ganz besonderen Weihnachtsschmaus?

 

Wir wäre es mit einen schönen Wildgericht? Alles Wissenswerte rund um das Wildfleisch und dessen Zubereitung finden Sie in unserem Wildlexikon, einige ausgewählte Rezepte in der Rubrik Wildrezepte von A bis Z.  Sie können das Wildfleisch bei uns im Wildspezialitäten Online Shop bestellen, in unserem Hofladen in Rech  oder den unten aufgeführten regionalen Märkten kaufen.

 

 

In diesen Lebensmittel Märkten sind wir mit unserem Wildfleisch Sortiment vertreten

  • REWE Fickeis in Oberpleis

Wild Wurst in Gläser, wildes geräuchertes, Wild Schinkenspezialitäten, tiefgefrorenes Wildfleisch (Keulen, Gulasch, Grilladen, Rücken, Schnitzel), Wildgerichte in Gläsern

  • REWE Hörle in Vallendar

Geräucherte Wurstwaren, Schinkenspezialitäten, tiefgefrorenes Wildfleisch (Keulen, Gulasch, Grilladen, Rücken, Schnitzel)

  • HIT Markt in Andernach

Wild Wurst in Gläser, wildes geräuchertes, Wild Schinkenspezialitäten, Wildgerichte in Gläsern

  • REWE Esser in Rheinbach

Wild Wurst in Gläser, wildes geräuchertes, Wild Schinkenspezialitäten, tiefgefrorenes Wildfleisch (Keulen, Gulasch, Grilladen, Rücken, Schnitzel), Wildgerichte in Gläsern  (Herr Esser hat das umfangreichste Sortiment von uns im Programm)

  • REWE Azhari in Sinzig

Wild Wurst in Gläser, wildes geräuchertes, Wild Schinkenspezialitäten, Wildgerichte in Gläsern

  • REWE Azhari in Mühlheim Kärlich

Wild Wurst in Gläser, wildes geräuchertes, Wild Schinkenspezialitäten, Wildgerichte in Gläsern. Unser tiefgefrorenes Wildfleisch können Sie gerne an der Fleischtheke bestellen.

  • REWE Randebrock in Wesseling

Wild Wurst in Gläser, wildes geräuchertes, Wild Schinkenspezialitäten, tiefgefrorenes Wildfleisch (Keulen, Gulasch, Grilladen, Rücken, Schnitzel), Wildgerichte in Gläsern

  • REWE Istas in Lechenich & Rodenkirchen

Wild Wurst in Gläser, wildes geräuchertes, Wild Schinkenspezialitäten, tiefgefrorenes Wildfleisch (Keulen, Gulasch, Grilladen, Rücken, Schnitzel), Wildgerichte in Gläsern

  • REWE Utsch in Porz

Wild Wurst in Gläser, wildes geräuchertes, Wild Schinkenspezialitäten, Wildgerichte in Gläsern

 

  • EDEKA Steilen in Flamersheim

Kleine Auswahl unserer Wildwürste und kleine Auswahl unserer tiefgefrorenen Spezialitäten

  • REWE Ziegler in Bonn Beuel

Kleine Auswahl an Wild Wurst in Gläser, wildes geräuchertes, Wildgerichte in Gläsern und große Auswahl an tiefgefrorenes Wildfleisch (Keulen, Gulasch, Grilladen, Rücken, Schnitzel)

 

  • REWE Pauling in Mayen

Wild Wurst in Gläser, wildes geräuchertes, Wild Schinkenspezialitäten, Wildgerichte in Gläsern, unser tiefgefrorenes Wildfleisch können Sie gerne an der Fleischtheke bestellen

 

  • REWE  Craemer in Euskirchen

unser tiefgefrorenes Wildfleisch können Sie gerne an der Fleischtheke bestellen

 

  • EDEKA Mohr in Bonn

Große Auswahl an tiefgefrorenes Wildfleisch (Keulen, Gulasch, Grilladen, Rücken, Schnitzel)

 

  • Hofladen Obsthof Sonntag

Wild Wurst in Gläser, wildes Geräuchertes, Wild Schinkenspezialitäten, Wildgerichte in Gläsern

 

 

 


Lucia Markt in Rech

8.-10.12.2017

 

Besuchen Sie unseren Stand direkt an der Nepumikbrücke gegenüber dem Festplatz. Dort verwöhnen wie Sie an unserem Stand mit wilder Bratwurst und Wild-Burgern.


Ihr individuelles Weihnachts-Wild-Menü für Zuhause

Bestellen Sie Ihr individuelles wildes Weihnachtsmenü für Zuhause!

 

Ein erstklassiges Wild-Menü für Sie küchenfertig vorbereitet.  Sie können Ihr Menü ab dem 19.12 in unserem Hofladen in Rech abholen. Gerne versenden wir Ihr Menü auch direkt zu Ihnen nach Hause.

 

Laden Sie gerne die Bestellkarte herunter und senden diese per E-Mail oder per Fax ( +49 (0) 26 43-31 16)  an uns.

 



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