Herzlich willkommen in meiner "wilden Küche" Jagdhaus Rech

Wildspezialitäten Verkauf in unserem Hofladen:

ist geöffnet vor Ort im Jagdhaus oder natürlich ganz einfach Online möglich. Beachten Sie unsere besonderen Öffnungszeiten vor Weihnachten und unsere zwei wilde Einkaufstage 22. & 23. Dezember.

Hotel Jagdhaus Rech:

Übernachtungen in unseren netten sehr ruhig gelegenen Gästezimmern wieder möglich. Etwas eingeschränkt aber möglich

WILD Kochkurse mit Jäger-Koch & Metzger Markus Bitzen:

biete ich wieder an. Einige wenige, aber es werden langsam mehr. Infos gerne per Mail anfragen

Restaurant Jagdhaus Rech die "Wilde Küche":

ist bis auf weiteres geschlossen. Die Flutnacht am 15. Juli 2021 hat bei uns tiefe Spuren hinterlassen. 

Der Wiederaufbau unseres zu Hauses hat viel Kraft gekostet. Unsere Familie braucht nun Zeit für sich, um das Geschehene annähernd verarbeiten zu können. Wir schaffen ein Opening noch nicht. 

Übernachtungen im Jagdhaus Rech

Übernachtungsmöglichkeiten bieten wir gerne wieder an. Unsere Betten freuen sich genutzt  zu werden.

- Vermietung ab  2 Übernachtungen

- Ohne täglichen Zimmerservice 

- Unser Frühstücksangebot in Form eines Buffets zur Selbstbedienung können Sie gerne hinzu buchen

Wir stellen im Restaurantbereich alles für Sie bereit. Kaffee oder Tee nehmen Sie frisch aus dem Kaffeevollautomat. Beim Frühstück bieten wir keinen Service an. 

Rothirschzimmer für 2 Personen pro Übernachtung ohne Frühstück 105 Euro

Rothirschzimmer für 1 Person pro Übernachtung ohne Frühstück 95 Euro

Montags bis Freitags bieten wir Sonderpreise für den Wiederaufbau ab 3 Übernachtungen an

Standard Zimmer für 2 Personen pro Übernachtung ohne Frühstück 75 Euro

Standard Zimmer für 1 Person pro Übernachtung ohne Frühstück 65 Euro

Montags bis Freitags bieten wir Sonderpreise für den Wiederaufbau ab 3 Übernachtungen an

Gerne schicken Sie uns Ihre Anfrage per E-Mail an info@jagdhaus-rech.de 

Unser Büro-Team wird sich bei Ihnen melden. 

Wildverkauf vor Ort

Dienstag bis Freitag 10-12 Uhr

Freitag von 16-18 Uhr

Samstag von 10 -13 Uhr

Änderungen sind kurzfristig möglich

in der Vorweihnachtswoche haben wir Sonder- Öffnungszeiten.

Vorbestellungen für den Wilden Hofladen machen uns die Vorbereitungen etwas einfacher und sind per E-Mail oder durch Bestellung im Online Shop möglich www.jagdhaus-shop.de . 

Bestellungen für den Versand sind ausschließlich über unseren Online Shop möglich!

Wild Kochbuch "schnelle Wildgerichte"

Mein neues Kochbuch "schnelle Wildgerichte"  ist in unserem Shop erhältlich. Es war anstrengend nach der Flut, aber dank der tollen Hilfe des Heel Verlages, durfte ich mein zweites Kochbuch veröffentlichen.

Nach "Bock auf WILD " geht es nun weiter mit meiner Leidenschaft zur wilden Kochkunst.

Im neuen Buch möchte ich zeigen, dass WILD auch schnell zubereitet werden kann. Viele Tipps und Tricks, wie man aus den verschiedenen Teilstücken tolle Gerichte vorbereitet, die dann auch schnell umsetzbar sind. 

Wir liefern Ihnen Ihr genussfertiges

Menü nach Hause

Herzlich Willkommen

in meiner wilden Welt

In unserem Vor Ort Verkauf  in Rech bieten wir Ihnen unsere wunderbaren Wildspezialitäten auch als Gerichte für daheim an. 

Dazu viele weitere Produkte: Weine, Sekte, Spirituosen, Chutneys, Fruchtaufstriche, Gewürze, Kochbücher, Kaffee, Geschenkideen und Beilagen aus der Region  -  Slow-Food eben! 

Slow Food - biokulturelle Vielfalt im Jagdhaus Rech. Seit 2007 sind wir, Marina und ich, Mitglieder bei Slow Food.

Im Juni 2017 wurden wir in die Chef Alliance Deutschland aufgenommen.  Wir  leben die Slow-Food-Philosophie und uns ist Nachhaltigkeit, der respekt- und verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln genauso ein wichtiges Anliegen, wie die Ressourcen dieser Erde.

Natürlich können Sie unsere  wilden Produkte auch online in unserem Shop bestellen. 

Darüber hinaus ist unser Sortiment inzwischen in über 60 REWE und EDEKA Geschäften im Rheinland erhältlich.

Auch für Hunde haben wir in unserem Shop ganz besondere, gesunde und bekömmliche Leckerbissen.

Anregungen zur Zubereitung von Wildfleisch finden Sie in meinen beiden Kochbüchern "Bock auf Wild" und "schnelle Wildgerichte" . TIPPS und TRICKS direkt von mir als Wild Koch geschrieben für Ihre Küche daheim. Sie sollen Spaß daran finden möglichst oft Wildbret in Ihren Speiseplan aufzunehmen. 

"Spezialitäten vom Wild – köstlich und einfach zubereitet": Sie möchten wissen wie?  Bald soll es wieder wilde Kochkurse von mir geben. Darin möchte ich Ihnen die Kunst des Zubereitens von Wildgerichten in einem spannenden, abwechslungsreichen und vor allem köstlichen Beisammensein nahe bringen.

Ich freue mich, wenn auch Sie Ihre Leidenschaft für WILD entdecken 

Ihr Markus Bitzen 

Mein WILD Versprechen