Das wilde Frühstück

Genießen Sie bei uns  ein reichhaltiges wildes Frühstück mit regionalen Spezialitäten.Ob süß oder herzhaft, Kaffee oder Tee, Sie haben die (Aus-)Wahl!

 

Preis pro Person: 17,00 €  (inkl. Fiterkaffee, weitere Getränke extra)

 

Bitte beachten Sie, dass Sie sich zum Frühstück anmelden müssen. Für nicht Hotelgäste können wir dieses nur auf Vorbestellung anbieten.

 

Unser Frühstücksbuffet servieren wir von 8:30 Uhr bis 10:45 Uhr. Dieses Buffet ist in der Gastronomie einmalig.

 

Wir verwöhnen Sie ausschließlich mit regionalen Spezialitäten sowie mit einer Fülle an hausgemachten Wildprodukten.

  • selbstgebackenes Brote & Brötchenauswahl
  • Verschiedene Regionale Honige, Butter & Margarine
  • Quark & Joghurt vom DEMETER Hof Haus Bollheim aus Zülpich
  • Früchtejoghurt von Erdbeeren vom Obsthof Sonntag
  • Spezialitäten von Grafschafter, Pflaumenmus, Apfelschmaus, Birnenschmaus, Zuckerrübensirup
  • Momentan über 20 verschiedene selbst gemachte Marmeladen
    • Besonders zu erwähnen die Recher Weinbergspfirsich
    • Marmelade aus eigenem Anbau
  • Käsebrett mit verschiedenen Käsen
    • Ziegenkäseauswahl vom Vulkanhof aus Gillenfeld
    • Dreierlei Bergkäseauswahl vom Hof Görner aus Loogh
  • eingelegte süß sauer eingekochte Früchte
  • verschiedene Kompotte
  • verschiedenes vom Wildschwein, Salami, Sülze, Mettwürstchen, Schinken, gek. Mettwurst, Terrinen
  • verschiedenes vom Hirschen, Terrine, Schinken, Jagdwurst,  Mettwürstchen, Salami, Mini Salamis
  • verschiedenes vom Reh, Schinken, Terrine, gek. Mettwurst, ger. Mettwürstchen
  • verschiedenes vom Muffel, Schinken, Terrine, Leberwurst, ger. Mettwürstchen, Salami
  • verschiedenes vom Hasen, Salami und Terrine
  • Verschiedenste Leberwurst mit Steinpilzen, Tomaten, Äpfel, Wilden Kräutern, Preiselbeeren, grobe, Feine
  • verschiedenes vom Limosin Rind, Salami und Recher Rauchfleisch
  • Birnensaft, Apfel-Aronia Saft, Birnen-Quittensaft, Apfelsaft, Apfel-Quittensaft, Apfel- Holunderbeersaft, Traubensaft rot & weiß, Mineralwasser, Bio-Milch
  • Frühstückseier
  • Kaffee der Grafschafter Kaffeerösterei
  • BIO Tee Auswahl von Sonnentor mit Samowa
  • BIO Müsli Auswahl von Sonnentor, getrocknete Früchte
  • verschiedene Chutneys aus unserer Kollektion