Ostern ist Muffelzeit
Genießen Sie zu Ostern das wilde Schaf in unseren Stuben. Wir haben Ihnen ein besonderes 5-Gang Muffel-Menü kreiert. Lassen Sie sich überraschen!
Vorbestellpreis:
5-Gang Menü: 59,00 €
3-Gang Menü: 49,00 €
Das Muffel ist eine äußerst menschenscheue Wildschafart, die hier auf den Höhen des Ahrtales bis hin zum Kesselinger Tal in größerer Anzahl vorkommt. In unserer Küche haben wir das Muffel als Ersatz für Lamm entdeckt. Die Fleischfasern sind sogar noch etwas zarter und weicher. Der Geschmack erinnert überhaupt nicht an ein streng schmeckendes „Schaf“. Es ist ein ganz leichter und dezenter „Lamm“-Geschmack vorhanden.
Buchbar: Donnerstag, Freitag, Sonntag
Preis pro Person 99,– €
28. und 29. April
Entlang des Rotweinwanderweges verwöhnt Sie das Jagdhaus Rech und viele weitere Betriebe des Ahrtales mit Köstlichkeiten der Region. Wir verwöhnen Sie an unserem Stand mit wilder Bratwurst und Wild-Burgern.