Die wilde Sau
Das Wildschwein, fachsprachlich auch Schwarzwild genannt, ist der Ur-Ahn des Hausschweins. Sein Geschmack unterscheidet sich aber von anderem Schweinefleisch. Wildschwein schmeckt grundsätzlich ähnlich, aber deutlich intensiver. Das Fleisch ist außerdem sehr würzig und dunkler in der Farbe.
Vorbestell-Preis:
(Buchbar: Mittwoch, Donnerstag, Sonntag)
Preis pro Person 99,– €
Freitag 26. Juli
Wir verwöhnen Sie mit unseren wilden Grill-Spezialitäten inkl. Aperitif.
Preis pro Person 40,– €