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Unser wilder Tipp des Monats


Wildfleisch, Wein, Wilfe Veranstaltungen an der Ahr

Ab März 2018 stellen wir Ihnen hier die wilden Tipps des Monats aus unserem Veranstaltungskalender vor.

 

Für Buchungen und Reservierungen  schreiben Sie uns gerne eine E-Mail oder nutzen Sie unser Kontaktformular

 

 Wilde Tipps für den Monat April

 


Muffel

Ist ein äußerst menschenscheue Wildschaf-Art, welches bei uns im Ahrtal heimisch ist.  In unserer Küche haben wir das Muffel als Ersatz für Lamm entdeckt. Die Fleischfasern sind sogar noch etwas zarter und weicher. Der Geschmack erinnert überhaupt nicht an ein streng schmeckendes „Schaf“ Es ist ein ganz leichter dezenter „Lamm“ Geschmack vorhanden.


April - Spezial 

(nicht buchbar an einem Samstag)

* eine Übernachtung im Standardzimmer

* 4-Gang Muffel Menü

* vor der Abreise wildes Frühstücksbuffet 

                                                       99,- € pro Person