Wilder Tipp des Monats August

Monatsempfehlung - Menü vom Rothirsch

Der Rothirsch

Rothirsche dürfen seit dem 1. August bejagd werden. Hirschfleisch gehört zu den besonders fettarmen und dafür eiweißreichen Fleischarten. Weitere Vorzüge von Hirschfleisch sind dessen hoher Gehalt an B-Vitaminen, Eisen, Zink und Selen. Es sind sehr zarte Stücke, da der Rothirsch ein gemütlicher Geselle ist und sich im Rudel nicht viel bewegt. Er ist ja immer umgeben von seinen „Damen“, dem Kahlwild.

 

Vorbestell-Preis:

  • 3-Gang Menü: 50,00 €
  • 5-Gang Menü: 60,00 €

 

Sommer Wild-Buffet

Auf unserer Terrasse  inkl. Blick in die wilde Küche

 

Preis pro Person 35,– €

 

 

Wir freuen uns über Ihre Buchung:  info@jagdhaus-rech.de

 

Ausführliche Informationen zu den Specials und wilden Veranstaltungen im Juni  finden Sie in unserem wilden Monatstipp August