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Weihnachtsmenü 2016 Wilde Menüs auf Vorbestellung



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Die Übernachtungspreise im Jagdhaus Rech

Übernachtungspreise im Jagdhaus Rech:

 

Übernachtungen 2017

Standard Rothirsch
Eine Übernachtung 49,- € 74,- €
Ab zwei Nächte 44,- € 69,- €

Alle Preise verstehen sich pro Person im Doppelzimmer belegt mit zwei Vollzahlern und Übernachtung inkl. unserem WILD regionalen Frühstücksbuffet und der gesetzlichen MwSt.

Doppelzimmer belegt mit einer Person 20,- € Aufschlag pro Nacht

Pro Hund berechnen wir 15,- € pro Aufenthalt einmalig für die aufwendigere Endreinigung Hunde sind auch im Restaurant Herzlich willkommen. Der Hund darf Servicewege und andere Gäste nicht stören.


Unser besonderer Service für unsere Restaurantgäste


Wilde Menüs im Jagdhaus Rech

Liebe Gäste,
Herzliche willkommen in unserem Wild Restaurant.
Wir haben uns ganz auf WILD spezialisiert und möchten Ihnen die Vielfalt des Wildfleisches und die vielen Geschenke der Natur kredenzen. Gerne können Sie in unserem Restaurant aus unserer aktuellen Speisekarte auswählen.

Wir bieten Ihnen aber auch unsere verschiedenen Menüs auf Vorbestellung an. Wenn Sie Ihr Menü vorbestellen, können wir in der Küche diese besser vorbereiten. Unsere Logistik, das ganze Tier zu verarbeiten wird vereinfacht. Wir sparen dadurch auch Zeit und Aufwand, den wir durch unsere Menü Vorbestell-Preise gerne an Sie weitergeben. Die von Ihnen vorbestellten Menüs sind dann viel günstiger wie in unsere Karte.

Einige Menüs wie zum Beispiel das Slow Food Menü, bieten wir Ihnen auch nur auf Vorbestellung an. … und die Auswahl an unseren Liebhaber Menüs von einem Tier ist auch viel Größer.
Wir freuen uns auf Ihre Vorbestellung!
Marina & Markus Bitzen


3-Gang-Wildmenü Großmutterzeiten (Vorbestellpreis)    35,- €
„Nur wer einen guten Braten macht hat auch ein gutes Herz“ … hat schon Wilhelm Busch zum Besten gegeben. In diesem Menü möchte ich Sie wieder durch die klassische Zubereitung eines Bratens und bodenständige Produkte an „Großmutters Zeiten“ erinnern.


5-Gang- Liebhabermenü (Vorbestellpreis)    59,- €
3-Gang- Liebhabermenü (Vorbestellpreis)    49,- €
Rothirsch / Wild-Hase / Wildschwein / Fasan / Reh (zzgl. 7 €)
Der Wald hat viel zu bieten. Anlass genug für uns als Wildrestaurant Ihnen die besonderen Liebhaber-Menüs anzubieten. Die Um- und Weitsicht der Jäger bei der Hege und Pflege des Wildes machen es möglich, dass die Artenvielfalt in unseren Wäldern und auf den Feldern so umfangreich ist. Das Küchenteam um Markus Bitzen hat daher zu den einzelnen Wildarten passende Menüs zusammengestellt, die wir Ihnen auf Vorbestellung servieren können.


Wild Menü Jagdgöttin Diana „die wilde besondere Vielfalt“ (Vorbestellpreis)
8-Gang    75,- €
6-Gang    65,- €
Unser Wild Menü zu Ehren der Jagdgöttin Diana soll die Vielfalt und Genussspitze unserer Küche wiedergeben. Mit kleinen geschmackvollen Gerichten mit dem allerbesten, was uns die Natur bietet, möchten wir Ihnen ganz besondere Gaumenfreuden bereiten. Mit diesem Menü wird der Geschmack unserer Natur aufgetischt. … So WILD schmeckt das Ahrtal!


Slow Food Wild Menü (nur auf Vorbestellung)
8-Gang    75,- €
6-Gang    65,- €
In unserem Slow Food Menü legen wir Wert darauf, das ganze Stück Wild zu verarbeiten. Wir möchten aufzeigen, das die Welt des Fleisches nicht nur aus Filet und Rücken besteht. Ein Tier hat eine Vielzahl von Fleischteilen die sehr schmackhaft zubereitet werden können. Bei dem Menü möchten wir weiterhin die verschiedensten klassischen Zubereitungsarten aufzeigen


5-Gang „VegAhr“ (Vorbestellpreis)    59,- €
3-Gang „VegAhr“ (Vorbestellpreis)    49,- €
Unser Vegetarisches-Menü, ganz Fleischlos. Mit Zutaten aus unserer Region. Gemüse vom Bauer Janz aus Alfter - Oedekoven oder dem Demeter Bio Hof Bursch in Bornheim. Kartoffeln und Eier vom Bauer Schopp und vieles mehr was uns Wald und Feld bietet. Lassen Sie sich von Markus Bitzen und seinem Team überraschen.


5-Gang „Regional“ (Vorbestellpreis)    59,- €
3-Gang „Regional“ (Vorbestellpreis)    49,- €
Unser Regionalmenü, ganz Wildfrei mit Zutaten aus unserer Region. Rindfleisch & Kartoffeln vom Bauer Schopp, Fisch aus der Eifel, Gemüse vom Bauer Janz aus Alfter - Oedekoven oder dem Demeter Bio Hof Bursch in Bornheim und vieles mehr was uns Wald und Feld bietet. Lassen Sie sich überraschen.


Damit der Vorbestellpreis möglich ist, benötigen wir 24 Stunden vorab Ihre Bestellung.

Alle Menüs können mit einem Aufpreis von 4 Euro mit einer regionalen Käseauswahl statt Dessert bestellt werden


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