Unsere Veranstaltungen

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09. Februar 2012 Donnerstag Kochkurs mit Markus „Grundlagen der Wildküche“ Markus Bitzen möchte Ihnen die wichtigsten Tips und Tricks übers Zubereiten von Wildgerichten nahe bringen. Schnuppern Sie hinein in die Jägerei, die Leidenschaft der Jagd, und wie wir anschließend das von Mutter Natur gegebene zu einem wunderbaren Essen verarbeiten. Wir möchten Sie von der Qualität und den besonders positiven Eigenschaften von Wildfleisch begeistern. Ihnen Gar- Methoden zeigen, den Einsatz von Kräutern und Gewürzen nahelegen, den richtigen Einkauf und die Reife des Fleisches aufzeigen. Mittags werden wir uns ein gemeinsames Mittagessen zubereiten und nach dem Kochkurs gibt es noch ein kleines Rezeptbüchlein mit allen wichtigen Tipps und Tricks Preis ist inkl. Mittagessen, Getränke, Kochschürze & Rezeptbüchlein Weitere Termin und Infos zu verschiedenen Kochkursen im separaten Kochkursflyer

10. Februar 2012 Freitag, Menü vom Bornheimer Fasan An diesem Abend haben wir ein 5-Gang Menü mit besonderen Leckereien vom Bornheimer Wildfasan zusammengestellt. Genießen Sie die winterlichen Gerichte aus unserer „wilden“ Küche. Preis pro Menü 49 €

11. Februar 2012, Samstag, 5 Gang Wildschweinmenü An diesem Abend hat unsere Küche ein schmackhaftes 5-Gang Menü zusammengestellt, welches wir dem Wildschwein widmen. Der robuste Vierbeiner wird von Markus Bitzen und seinem Küchenteam gekonnt in Szene gesetzt. Freuen Sie sich auf diesen Genuss Preis pro Menü 49 €

17. Februar 2012 Freitag Wildbüffet Wir haben in unserer Stube ein wunderbares Büffet rund um unsere winterlichen Wildgerichte vorbereitet. Eine große, breite und genüssliche Auswahl unserer aktuellen Spezialitäten erwartet Sie. Entspannen Sie bei einem guten Glas Rotwein. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Preis pro Person 33 Euro

09. März 2012 Freitag Wildbüffet Wir haben in unserer Stube ein wunderbares Büffet rund um unsere winterlichen Wildgerichte vorbereitet. Eine große, breite und genüssliche Auswahl unserer aktuellen Spezialitäten erwartet Sie. Entspannen Sie bei einem guten Glas Rotwein. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Preis pro Person 33 Euro

10. März 2012 WWW Winzer Wein und Wild im romantischen Weinkeller des Weingutes Max Schell Am Samstagabend, den 10. März ist es soweit. Winzermeister Wolfgang Schulze Icking vom Weingut Max Schell und Küchenchef Markus Bitzen vom Jagdhaus Rech begrüßen Sie wieder im romantischen Weinkeller des Weingutes zu einer neuen Auflage von WWW. Winzer Wein und Wild. Nach einem Aperitif serviert Ihnen Markus Bitzen ein tolles Menü aus der „WILDEN“ Küche des Jagdhauses. Die korrespondierenden Weine werden vom Winzermeister fachkundig erklärt. Eine rundum zufriedenstellende Kombination zwischen genussvollen Gerichten von heimischem Wild, vom Wildexperten geschmackvoll zubereitet. Die tollen Weine des Weingutes fügen sich harmonisch an die Gerichte an. Die romantische Atmosphäre im Fassweinkeller des Weingutes beflügelt nur die gute Stimmung und Besonderheit des Abends. Familie Schulze Icking und Familie Bitzen freuen sich auf Ihre Reservierung   [mehr ...]

23. März 2012 Freitag Wildbüffet Wir haben in unserer Stube ein wunderbares Büffet rund um unsere winterlichen Wildgerichte vorbereitet. Eine große, breite und genüssliche Auswahl unserer aktuellen Spezialitäten erwartet Sie. Entspannen Sie bei einem guten Glas Rotwein. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Preis pro Person 33 Euro

24. März 2012 Hüttenwandertag Gemeinsam startet die geführte Wanderung vom Jagdhaus Rech durchs Nollbachtal zum Hasenkreuz. Über den Höhenwanderweg geht es weiter bis Ramersbach und von dort direkt zu unserer Wanderhütte Klimastation. Dort wartet Hüttenwirt Hans mit einem Vesperteller am warmen Ofen. Nach der Stärkung geht es weiter hinunter bis nach Bad Neuenahr und mit dem Zug zurück nach Rech. Effektive Wanderzeit 4,5 Stunden Preis pro Person 15 € für Wanderung, Vesper und Zugfahrt

24. März 2011 Samstag Kochkurs mit Markus BItzen "Wir kochen ein Wildes Menü" Gemeinsam mit den anderen Kochkursteilnehmern werden wir ein 5 Gang Menü kochen. „Wildkoch“ Markus Bitzen wird Ihnen dabei die besonderen Tips und Tricks beim Kochen mit Wild nahebringen. Sie können diese dann direkt aktiv umsetzen und einbauen. In diesem Menü sind viele verschiedene Zubereitungsarten von Wild versteckt. Ein kleines Mittagessen erleichtert die Arbeit und hoffentlich werden wir rechtzeitig fertig, denn abends kommt dann der Partner dazu und Sie genießen das gekochte gemeinsam. Dauer: 11 bis 18 Uhr kochen und anschließend gemeinsames Abendessen Kosten sind immer pro Paar * Einer nimmt am Kochkurs teil * Der Partner kommt abends zum Genießen dazu * Inkl. Mittagessen des Kochkursteilnehmers * Inkl. aller Getränke während des Kochkurses * Inkl. Kochschürze & Rezeptbüchlein

22. März 2012 Donnerstag Wildbüffet Wir haben in unserer Stube ein wunderbares Büffet rund um unsere winterlichen Wildgerichte vorbereitet. Eine große, breite und genüssliche Auswahl unserer aktuellen Spezialitäten erwartet Sie. Entspannen Sie bei einem guten Glas Rotwein. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Preis pro Person 29 Euro

12. April 2012 Donnerstag Gemeinsam mit den anderen Kochkursteilnehmern werden wir ein 5 Gang Menü kochen. „Wildkoch“ Markus Bitzen wird Ihnen dabei die besonderen Tips und Tricks beim Kochen mit Wild nahebringen. Sie können diese dann direkt aktiv umsetzen und einbauen. In diesem Menü sind viele verschiedene Zubereitungsarten von Wild versteckt. Ein kleines Mittagessen erleichtert die Arbeit und hoffentlich werden wir rechtzeitig fertig, denn abends kommt dann der Partner dazu und Sie genießen das gekochte gemeinsam. Dauer: 11 bis 18 Uhr kochen und anschließend gemeinsames Abendessen Kosten sind immer pro Paar * Einer nimmt am Kochkurs teil * Der Partner kommt abends zum Genießen dazu * Inkl. Mittagessen des Kochkursteilnehmers * Inkl. aller Getränke während des Kochkurses * Inkl. Kochschürze & Rezeptbüchlein

13. April 2012 Freitag Kochkurs mit Markus „Wir kochen ein Wildes Menü“ Gemeinsam mit den anderen Kochkursteilnehmern werden wir ein 5 Gang Menü kochen. „Wildkoch“ Markus Bitzen wird Ihnen dabei die besonderen Tips und Tricks beim Kochen mit Wild nahebringen. Sie können diese dann direkt aktiv umsetzen und einbauen. In diesem Menü sind viele verschiedene Zubereitungsarten von Wild versteckt. Ein kleines Mittagessen erleichtert die Arbeit und hoffentlich werden wir rechtzeitig fertig, denn abends kommt dann der Partner dazu und Sie genießen das gekochte gemeinsam. Dauer: 11 bis 18 Uhr kochen und anschließend gemeinsames Abendessen Kosten sind immer pro Paar * Einer nimmt am Kochkurs teil * Der Partner kommt abends zum Genießen dazu * Inkl. Mittagessen des Kochkursteilnehmers * Inkl. aller Getränke während des Kochkurses * Inkl. Kochschürze & Rezeptbüchlein

14. April 2012 Samstag: Wildmenü zu Ehren der Jagdgöttin „DIANA“ An diesen beiden Abenden haben wir ein 8 Gang Menü zu Ehren der Jagdgöttin DIANA vorbereitet. 8 kleine feine Gänge von unserem Küchenteam in besonderer Kleinarbeit zubereitet. Mit allem was der Wald in der Winterzeit zu bieten hat. Preis pro Menü 49 €

21. April 2012 Samstag Hüttenwandertag Gemeinsam startet die geführte Wanderung vom Jagdhaus Rech durchs Nollbachtal zum Hasenkreuz. Über den Höhenwanderweg geht es weiter bis Ramersbach und von dort direkt zu unserer Wanderhütte Klimastation. Dort wartet Hüttenwirt Hans mit einem Vesperteller am warmen Ofen. Nach der Stärkung geht es weiter hinunter bis nach Bad Neuenahr und mit dem Zug zurück nach Rech. Effektive Wanderzeit 4,5 Stunden Preis pro Person 15 € für Wanderung, Vesper und Zugfahrt

20. bis 22. April 2012 Wanderwochenende 21. bis 22. April 2012 •2 Übernachtungen mit Frühstücksbüffet •Freitag 15 Uhr geführte Wanderung •Freitag 3-Gang Wildmenü wie zu Großmutters Zeiten •Samstag Wandertag zur Hütte Klimastation mit Vesper •Sonntag. Wanderung nach dem Frühstück bis 13 Uhr Preis pro Person 139 €

05. Mai 2012 Samstag, "Wilder Abend im Jagdhaus Rech" Maibockmenü Es ist schon komisch, das bei dem Begriff „Maibock“ der Großteil der Bevölkerung immer erst an das berühmte untergärige Starkbier denkt. Vielleicht liegt dies daran, das meist nur Jäger und Köche den Begriff „Maibock“ in der Küche benutzen. Was ist den nun „Maibock“ bzw. was zeichnet Ihn aus? Als „Maibock“ bezeichnet man das männliche Reh, welches wir ab 1. Mai wieder bejagen dürfen.   [mehr ...]

12. Mai 2012 Samstag : Maibockmenü Abend Es ist schon komisch, das bei dem Begriff „Maibock“ der Großteil der Bevölkerung immer erst an das berühmte untergärige Starkbier denkt. Vielleicht liegt dies daran, das meist nur Jäger und Köche den Begriff „Maibock“ in der Küche benutzen. Was ist den nun „Maibock“ bzw. was zeichnet Ihn aus? Als „Maibock“ bezeichnet man das männliche Reh, welches wir ab 1. Mai wieder bejagen dürfen.   [mehr ...]

02. Juni 2012 "Ein Wilder Abend im Jagdhaus Rech" Maibockmenü Es ist schon komisch, das bei dem Begriff „Maibock“ der Großteil der Bevölkerung immer erst an das berühmte untergärige Starkbier denkt. Vielleicht liegt dies daran, das meist nur Jäger und Köche den Begriff „Maibock“ in der Küche benutzen. Was ist den nun „Maibock“ bzw. was zeichnet Ihn aus?   [mehr ...]

16. Juni 2012 Fine Wine & Dine "Ein schöner Tag an der Ahr" ein Tag in Deutschlands bestem Rotweingebiet Gegen 11:00 Uhr brechen wir auf zu einer kleinen Wanderung durch die Weinberge nach Mayschoss. Dort besichtigen Sie die älteste Winzergenossenschaft Deutschlands. Gegen 15:00 Uhr bitten wir zu einer 8er Weinprobe durch die Weine des Tales. Gegen Abend wartet ein 5-Gangmenü in unserem Restaurant auf Sie. Preis pro Person 69 € Wanderung, Kellerführung Weinprobe & Abendmenü

07. Juli 2012 "Ein wilder Abend im Jagdhaus Rech" Rotwildmenü Besonderes Wild bedarf einem besonderen Menü. Ab 01.07. dürfen Schmaltiere beim Rotwild gejagt werden. Diese 1 – 2 Jährigen Tiere stehen in der Blüte Ihres Lebens und spiegeln die ganze Kraft und Vitalität dieser Hochwildgattung wieder. Das Rotwild aus den Ahrtaler und Eifler Revieren liebt die Ruhe und Abgeschiedenheit und die prächtige Vegetation unserer Region.   [mehr ...]

23. Juli 2012 bis 07. August 2012 Betriebferien Unser Restaurant hat in dieser Zeit geschlossen. Übernachtungen mit Frühstücksbüffet sind gerne möglich. Dazu haben wir auch besondere Preise.

12. August 2012, Sonntag, Köchemarkt Auch in diesem Jahr sind wir wieder beim Köchemarkt in Bad Neuenahr mit unserem Zelt vertreten. Wir bieten Ihnen wieder eine Auswahl unserer Wildspezialitäten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

18. August 2012, Samstag Fine Vine & Dine, Ein schöner Tag an der Ahr ein Tag in Deutschlands bestem Rotweingebiet Gegen 11:00 Uhr brechen wir auf zu einer kleinen Wanderung durch die Weinberge nach Mayschoss. Dort besichtigen Sie die älteste Winzergenossenschaft Deutschlands. Gegen 15:00 Uhr bitten wir zu einer 8er Weinprobe durch die Weine des Tales. Gegen Abend wartet ein 5-Gangmenü in unserem Restaurant auf Sie. Preis pro Person 69 € Wanderung, Kellerführung Weinprobe & Abendmenü

25. August 2012, Samstag "Ein Wilder Abend im Jagdhaus Rech" Rotwildmenü Besonderes Wild bedarf einem besonderen Menü. Ab 01.07. dürfen Schmaltiere beim Rotwild gejagt werden. Diese 1 – 2 Jährigen Tiere stehen in der Blüte Ihres Lebens und spiegeln die ganze Kraft und Vitalität dieser Hochwildgattung wieder. Das Rotwild aus den Ahrtaler und Eifler Revieren liebt die Ruhe und Abgeschiedenheit und die prächtige Vegetation unserer Region.   [mehr ...]

14. bis 16. September 2012 Winzerfest in Rech Wir sind wieder mit unserem Imbiss an der Brücke vertreten und halten ein gutes Gläschen Ahrwein bereit!

Dienstag 23. Oktober 2012 "Grundlagen der Wildküche" Markus Bitzen möchte Ihnen die wichtigsten Tips und Tricks übers Zubereiten von Wildgerichten nahe bringen. Schnuppern Sie hinein in die Jägerei, die Leidenschaft der Jagd, und wie wir anschließend das von Mutter Natur gegebene zu einem wunderbaren Essen verarbeiten. Wir möchten Sie von der Qualität und den besonders positiven Eigenschaften von Wildfleisch begeistern. Ihnen Gar- Methoden zeigen, den Einsatz von Kräutern und Gewürzen nahelegen, den richtigen Einkauf und die Reife des Fleisches aufzeigen. Mittags werden wir uns ein gemeinsames Mittagessen zubereiten und nach dem Kochkurs gibt es noch ein kleines Rezeptbüchlein mit allen wichtigen Tipps und Tricks Preis ist inkl. Mittagessen, Getränke, Kochschürze & Rezeptbüchlein Weitere Termin und Infos zu verschiedenen Kochkursen im separaten Kochkursflyer

04. November 2012, Donnerstag Hubertusabend Feiern Sie im Jagdhaus Rech des Jägers Feiertag! Sie müssen nicht selbst auf die Jagd gehen, wenn Sie einen unvergleichlichen gemütlichen und köstlichen Jägerschmaus zur Feier des Tages (oder einfach nur zum eigenen [Gaumen] Vergnügen) wollen! Denn das Jagdhaus Rech zaubert Ihnen alles auf den Tisch!   [mehr ...]

07. & 08. November 2011, Mittwoch und Donnerstag Großes herbstliches Wildbüffet in unseren Stuben An diesen Abenden hat das Küchenteam wieder eine Reise durch die Wildspezialitäten des Sommers vorbereitet. Kalte Vorspeisen, Suppe, verschiedene Hauptgerichte und süße Desserts werden Sie begeistern. Es erwartet Sie eine Reise durch die aktuellen Spezialitäten auf unserer Karte. Das Büffet wird auf unserer Terrasse aufgebaut und Sie sitzen an einem hoffentlich lauen Sommerabend draußen und genießen unsere geballte Wild Küche. Preis pro Person 35 € mit Übernachtung 70 €   [mehr ...]

12 November - 16. November 2011, Dienstag bis Donnerstag Wandertage im Rahmen unserer Wanderwoche Dienstag, 13., Mittwoch 14. und Donnerstag 15. gehen wir mit unseren Hausgästen im Rahmen unserer Wanderwoche mit unseren Gästen wandern. Start ist Morgens um 10:30 Uhr am Jagdhaus. An einem der Tage gibt es unterwegs eine Vesper auf einer Hütte. An den anderen Tagen ist Mittags Einkehr unterwegs. Gerne können Sie mitwandern und das schöne Ahrtal im November genießen. Rufen Sie uns nur kurz an und geben Sie uns eine Info das Sie kommen!

24. November 2012, Samstag Fine Wine & Dine "Ein schöner Tag an der Ahr" ein Tag in Deutschlands bestem Rotweingebiet Gegen 11:00 Uhr brechen wir auf zu einer kleinen Wanderung durch die Weinberge nach Mayschoss. Dort besichtigen Sie die älteste Winzergenossenschaft Deutschlands. Gegen 15:30 Uhr bitten wir zu einer 8er Weinprobe durch die Weine des Tales. Gegen Abend wartet ein 5-Gangmenü in unserem Restaurant auf Sie. Preis pro Person 69 € Wanderung, Kellerführung Weinprobe & Abendmenü hier gehts zur online Tischreservierung....

08. & 09. Dezember 2012 Lucia Markt Herzlich Willkommen zum schönsten Weihnachtsmarkt im nördlichen Rheinland Pfalz. Hier in Rech in einmaliger Atmosphäre erleben Sie unvergessliche Stunden. Leckerer Glühwein, deftiger Hirschgoulasch und unsere Wildspezialitäten sind nur ein kleiner Teil unseres Angebotes an unseren Ständen an der Brücke. Herzlich Willkommen! Hier finden Sie unser besonderes Lucia Markt Arrangement   [mehr ...]

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