Die roten Rebsorten

Der Spätburgunder zählt zu den ältesten Kulturreben der Menschheit. Die Heimat dieser edlen Rotweinreben ist Burgund. An der Ahr wird sie ebenfalls bereits seit Jahrhunderten angebaut. Aus den würzigen, kleinbeerigen, blauen Trauben werden bei uns Spiztenweine gewonnen Die Spätburgunderweine verfügen über ein feines, an Brombeeren erinnerndes Aroma, sind warm, körperrich und voll samtiger Eleganz.

Der Frühburgunder zählt wie der Spätburgunder ebenfalls zu den ältesten Kulturreben. Bemerkenswert sind Farbstoff und Extratgehalt der Trauben. Diese frühreifende, wenig ertrag bringende Rebsorte ist eine Mutation des blauen Spätburgunders Frühburgunder - Rotweine erinnern an ein Aroma von: Brombeere, Waldbeere, Himbeere, schwarze Johannisbeere, Kirsche, Rauch. Durch die frühe Reife sind sie insgesamt von hoher Qualität.

Der Portugieser stammt nicht aus Portugal, wie man vermuten könnte. Sie wird seit alters her in Mittel- und Südeuropa angebaut. Im Ahrtal ist sie seit dem 18. Jahrhundert heimisch. Aus den Frühreifen, tief blauen Beeren werden elegante Rotweine erzeugt. Sie verfügen über eine milde, angenehme Säure und eine dezent weinige Art. Der Weinfreund schätzt die Weine der Potugieser – Rebe wegen Ihrer unkomplizierten und mundigen Art.

Die Domina ist eine eigenständige Rebesorte. Sie ist aus einer Kreuzung von Portugieser x Spätburgunder entstanden und hat sich am Markt etabliert. Die betonte Säure und der etwas höhere Gerbstoffgehalt zeichnen diese Rebsorte aus. Die mittelfrüh reifende Rebsorte ergibt einen farbkräftigen und körperreichen Rotwein. Dunkel in der Farbe, gleicht er vom Geschmack der Art des Spätburgunders.

Die Dornfelder-Rebe ist eine Kreuzung von Helfensteiner x Heroldrebe. Diese Rebe bringt hohe Erträge verbunden mit hohen Farbwerten aus Beerenschale und Beerensaft. Diese Weine sind tiefdunkle, gehaltvolle, geschmeidig und harmonisch. Mit einem intensiven Fruchtaromen.