Ein "Wilder Kochkurs" mit Markus Bitzen! Nächster Termin Donnerstag, 12. August 2010 und viele weitere Termine 2010Wir starten um halb 12 mit einem Begrüßungssekt in unserer guten Stube bevor wir in die Küche durchstarten. Ein kurzer Überblick über die Wildarten in unserer Region und los geht’s in unsere neue Jagdhaus Küche.
Es geht los mit Volldampf an die Zubereitung der verschiedensten Gerichte aus unserem heimischen Wild. Was kann man aus welchem Stück zubereiten? Wir möchten, dass Sie in Zukunft aus frischem Wildfleisch vom Jäger köstliche Gerichte zuhause zubereiten. Wir zeigen Ihnen die verschiedensten Gerichte. Ob ein Braten, eine Rücken gedämpft, ein Carpaccio oder ein Schinkenmousse. Alles kommt dran. Ganz besonderen Wert werden wir auf die Zubereitung einer besonderen Wildsauce legen. Die Grundsauce mit Ihren Variationen macht jedes Wildgericht zu einem besonderen Erlebnis. Nach dem Kurs können Sie Ihr ganz besonderes Wildmenü zuhause für Ihre Liebsten kochen.
Wir werden einige Gerichte ansprechend zubereiten und zeigen Ihnen einige Besonderheiten aus unserer eigenen Küchenpraxis. Sie werden alle zubereiteten Gerichte probieren und begutachten.
Gegen 18:00 Uhr begrüßen wir dann Ihren Partner, Freund oder Bekannten recht herzlich in unserer Runde. Die ersten Erfahrungen können Sie dann direkt weitergeben.
Um 19:00 Uhr wird dann ein 4 Gang Wild Menü serviert, mit einigen der Spezialitäten, die wir nachmittags zubereitet und vorbereitet haben. Wir haben dazu dann den passenden Wein ausgesucht um die „Wilden Spezialitäten richtig genießen zu können.
An einem Kochkurs nehmen 8 bis 12 Personen teil und im Gesamtpreis sind enthalten: das Kochen, 4-Gang-Menue für zwei Personen, incl. aller Getränke, der Kochschürze und jeder Menge Spaß sowie eine Teilnahmebestätigung.
weiter Infos auf unserer Homepage unter http://www.jagdhaus-rech.de/kochkurs.php
Gerne können Sie sich auch als Gruppe ab 6 -12 Personen exklusiv anmelden!  Hier erhalten Sie weitere Informationen:
http://www.jagdhaus-rech.de/kochkurs.php |
